Anda sedang mencari ide resep challah beef burger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal challah beef burger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari challah beef burger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan challah beef burger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat challah beef burger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Challah Beef Burger memakai 25 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Challah Beef Burger:
- Ambil Bahan Challah:
- Gunakan 240 gr terigu protein sedang
- Sediakan 27,5 gr gula pasir
- Sediakan 75 gr telur
- Gunakan 4 gr garam
- Siapkan 3 gr ragi
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 27,5 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan Topping:
- Ambil Wijen
- Gunakan Telur kocok sisa adonan untuk olesan
- Siapkan Bahan Beef:
- Gunakan 315 gr daging sapi giling
- Gunakan 1,5 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt (rata) merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Saus:
- Sediakan 3 sdm mayonaise
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Timun dan tomat
- Sediakan Bahan lain:
- Siapkan Margarin untuk memanggang challah
- Ambil Minyak untuk memanggang beef
Cara membuat Challah Beef Burger:
- Challah: masukkan semua bahan challah kecuali minyak. Uleni hingga 1/2 kalis lalu tuang minyak.
- Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bola lalu istirahatkan adonan 20 menit.
- Bagi jadi 24 bagian, masing-masing 18 gr. Ambil 1 adonan, pipihkan lalu gulung sampai berbentuk sosis dan lancip diujung.
- Untuk 1 challah: ambil 8 adonan. Letakkan 4 vertikal 4 horizontal. Per 2 adonan anyam selang seling. Ada 4 ujung adonan mengarah ke jam 12, jam 3, jam 9 dan jam 6.
- Untuk setiap bagian ambil 2 adonan dan belokkan ke arah jarum jam. 2 adonan melawan arah jarum jam.
- Satukan tiap ujung adonan dan lipat kebawah. Profing adonan sampai mengembang hampir 2x lipat.
- Oles dgn sisa kocokan telur dan taburi wijen. Panggang di suhu 180C selama 20-25 menit golden brown atau hingga matang sesuai oven masing2.
- Setelah matang dan hilang uap panasnya, belah 2 challah.
- Panaskan margarin. Panggang sisi dalam (putih) challah hingga kecoklatan. Tidak perlu dibalik.
- Beef: campur semua bahan beef lalu bentuk bulat pipih. Panaskan teflon yang sudah dioles minyak. Panggang beef hingga matang.
- Saus: campur semua bahan saus. Penyelesaian: Oles bagian dalam challah dgn saus. Beri potongan timun dan tomat.
- Beri beef di atasnya. Sajikan Challah Beef Burger.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Challah Beef Burger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
