Barley and Shiitake Mushroom Risotto
Barley and Shiitake Mushroom Risotto

Lagi mencari inspirasi resep barley and shiitake mushroom risotto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal barley and shiitake mushroom risotto yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari barley and shiitake mushroom risotto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan barley and shiitake mushroom risotto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

For the risotto: Add the olive oil to a large heavy-bottomed saucepan set over medium-high heat. Barley doesn't contain as much starch as rice, so this "risotto," although delicious, is not quite as creamy as traditional recipes. Add brandy; bring to a boil.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah barley and shiitake mushroom risotto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Barley and Shiitake Mushroom Risotto memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Barley and Shiitake Mushroom Risotto:
  1. Siapkan 2 sdm olive oil / minyak nabati lain
  2. Siapkan 1 siung bawang putih
  3. Ambil 1 siung bawang merah
  4. Gunakan Bawang bombay (optional)
  5. Gunakan secukupnya Garam
  6. Sediakan Jamur shiitake, saya pakai 4 buah (ini yang bikin mantap)
  7. Sediakan Bayam/kale/bok choy/kangkung/brokoli
  8. Ambil sesuai selera Nutritional yeast/kaldu jamur
  9. Gunakan 1/2 cup Barley/jali-jali
  10. Gunakan 1/2 sdm Cuka apel
  11. Sediakan optional Minyak wijen
  12. Siapkan 180 ml Air
  13. Ambil Ground black pepper
  14. Ambil 1 sdm tepung terigu/fiber creme
  15. Gunakan Seledri & vegan parmesan (optional untuk taburan)

So, with my newfound love for caramelized mushrooms, I couldn't have imagined a better way to serve up a new spin on risotto. This barley risotto is delicious and charming. It makes a nice side dish for steak or roasted meats. Especially when you want to serve something a little different.

Langkah-langkah menyiapkan Barley and Shiitake Mushroom Risotto:
  1. Rebus barley/jali2 sampai matang, tiriskan
  2. Tumis olive oil dengan bawang2
  3. Masukkan jamur, tambahkan garam
  4. Masukkan barley/jali2, tumis sebentar
  5. Masukkan air, tambahkan fiber creme/terigu sampai creamy
  6. Tambahkan kaldu jamur dan cuka apel
  7. Masukkan sayur, aduk sampai matang
  8. Hidangkan taburi parmesan & seledri

Replace the usual rice with filling, healthy barley. This mushroom risotto has a wonderfully rich flavor and it's healthier too! In this pungent mushroom risotto, we substitute fiber-rich barley for the more traditional arborio rice. Any combination of mushrooms will work; if you use shiitakes, remove the stems from the caps before using. Don't punch me in the pancreas, vegetarians.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat barley and shiitake mushroom risotto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!