Anda sedang mencari ide resep sala lauak (bulek) khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak (bulek) khas pariaman yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak (bulek) khas pariaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sala lauak (bulek) khas pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih. Not only is a sala lauak Pariaman food, but there are many other foods. Like fried crab,ketupat gulai paku, kacimuih, lamang sipuluik, onde-onde The typical food will very easily be found in Pariaman.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sala lauak (bulek) khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sala lauak (bulek) khas Pariaman menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sala lauak (bulek) khas Pariaman:
- Siapkan Bahan utama
- Sediakan 1 bungkus Tepung rosebrand
- Sediakan 1 liter air(segayung air)
- Gunakan secukupnya Sasa
- Sediakan secukupnya Reyco
- Sediakan 1 genggam atau sesuai selera Udang sayia (rebon) bisa diganti dengan ikan asin
- Siapkan 1 sdm Cabe giling
- Sediakan 3 batang Bawang prei
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4/5 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas jari Jahe/simpadeh
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan secukupnya Garam kasar
Mungkin kamu masih asing dengan namanya, tetapi kudapan ini cukup populer di. Sala lauak khas pariaman dengan cita rasa yang khas dan gurih. Cocok untuk pelengkap lauk dan cemilan. Jual Sala Lauak/Sala Bulek khas Pariaman.
Cara menyiapkan Sala lauak (bulek) khas Pariaman:
- Siapkan semua bahan
- Giling bawang putih,jahe(simpadeh), kunyit dan garam sampai halus, kalo pake ikan asin giling sekalian dengan ikan asin
- Lalu panaskan 1 liter air sampai mendidih (tips : harus mendidih kali yah) lalu masukkan 1 tepung rosebrand tadi aduk jadi adonan
- Setelah itu sambil mengaduk masukkan semua bahan yg udah digiling dan bahan2 utama lainnya.
- Pastikan semuanya teraduk sehingga tidak ada tepung yg agak menggumpal, ulenin terus adonan hingga merata selagi masih panas, setelah itu adonan sala lauak dibulatkan, pastikan adonan seperti gambar dibawah ini, dan tidak terlalu lembek karena kebanyakan air
- Selanjutnya panaskan minyak goreng (tips: pastikan saat menggorengnya sala lauak terbenam, sehingga tidak menyebabkan adonan tersebut meledak ke atas, panaskan minyak dengan api sedang, goreng bulatan sala lauak dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang)
- Goreng hingga matang (tips: gorengnya jangan sering dibalik, cukup 1 x balik aja kalo sudah hampir matang) sala lauak siap disajikan
- Karena banyak yang menggoreng sala lauak meledak, yang menyebabkan sala lauak meledak bisa jadi : - takaran minyak yang tidak pas atau api yang tidak cocok kadang api terlalu besar bahkan terlalu kecil, selain itu Kadang minyak terlalu sedikit, dan adonan banyak dimasukin, atau sebaliknya, karena itu sala meledak saat digoreng, jadi semua dilakukan harus seimbang saat menentukan ukuran api, adonan, hingga saat menuangkan minyak.
- Ps : jika air panas yg udah mendidih telah masuk, jangan ditambah tepung lagi, bisa membuat sala bulat menjadi bantet. Kalo saran saya, buat 1 buah tepung 500gr itu udah pas dengan 1 gayung air panas, jangan sampai terlalu encer
Terlaris sala lauak khas padang pariaman. Sala lauak umumnya berasal dari daerah kawasan pesisir di Kota Pariaman dan sebagian wilayah pesisir Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat. Dalam perjalanannya, sala lauak juga sudah menjadi ikon tersendiri bagi kota yang terkenal dengan Kota Tabuik Pariaman. Berikut fakta sala lauak, kudapan tradisionak khas Minang yang berasal dari Pariaman. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sala lauak (bulek) khas Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
