Lagi mencari ide resep talua barenda /telur dadar renda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talua barenda /telur dadar renda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur Dadar Barenda ini adalah makanan khas Payakumbuh, Sumatera Barat. Namanya Talua Barendo, memiliki rasa gurih dengan teksturnya yang renyah karena digoreng tipis dan krispi. Pinggiran telur ini berlubang-lubang seperti renda, makanya disebut telur berenda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talua barenda /telur dadar renda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan talua barenda /telur dadar renda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan talua barenda /telur dadar renda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Talua Barenda /Telur dadar renda menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talua Barenda /Telur dadar renda:
- Siapkan 2 Butir Telur ayam (lbh enak telur bebek)
- Siapkan 3 batang daun bawangseledri iris halus
- Ambil 1/2 sdt masing " lada bubuk, garam, kaldu jamur dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk (optional me skip)
- Sediakan 3 sendok sayur minyak goreng
- Siapkan Bahan cincang kasar
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Ambil Chopper halus smw (me menggunakan chopper tupperware.)
Berbeda dengan telur dadar biasa yang tebal dan empuk, talua barendo digoreng tipis dan crunchy. Pinggirannya berlubang-lubang seperti renda, karena itu disebut telur berenda. Bismillah Ternyata, tidak semua masakan padang itu berbumbu pekat dan masaknya lama. Jadi telurnya waktu di goreng, agak jauh menuangkannya supaya membentuk renda di pinggirannya.
Langkah-langkah membuat Talua Barenda /Telur dadar renda:
- Kocok lepas telur beri bumbu bubuk smw dan daun bawang, tuang minyak agag banyak panaskan dgn api sedang, tumis bumbu yg sdh d coper hingga harum, masukkan telur yg sdh d kocok lepas tadi.
- Tutp dadar telur Jika telur dadar pinggiranny sdh berbentuk renda balik dan tutup kembali tunggu hingga matang.
- Qngkat telur dan tata d pirin potong mjd 4 bagian…. telur dadar berenda cukup d makan utk 4 org. Selamat mencoba fan terimakasih 👍🙏
Telur dadar dalam bahasa Minang disebut dengan talua barendo. Berbeda dengan masakan telur dadar lainnya, untuk sajian yang satu ini menggunakan telur bebek dan telur ayam kampung sehingga rasanya akan lebih gurih atas kombinasi kedua telur ini. Telur Dadar Barenda ini adalah makanan khas Payakumbuh, Sumatera Barat. Namanya Talua Barendo, memiliki rasa gurih. Talua barendo Uni IR di Bukittinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Talua Barenda /Telur dadar renda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
