Lagi mencari inspirasi resep sala lauak khas pariaman anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak khas pariaman anti gagal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak khas pariaman anti gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sala lauak khas pariaman anti gagal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Setelah panas masukkan sala yang telah dibulatkan. Lalu kecilkan api (api sedang) lakukan hal yang sama untuk memasak yang kedua (tunggu api panas lalu masukkan dan setelah sala masuk kecilkan api). Jumpa lagi di dapur dekiacocis ya Untuk Video Kali ini, Kita akan berbagi Menu Sala Lauk Khas Pariaman Nah, untuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sala lauak khas pariaman anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sala lauak khas pariaman anti gagal memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sala lauak khas pariaman anti gagal:
- Gunakan 500 gram tepung karmi/tepung beras rose brand
- Sediakan 1 gayung / 4 gelas air ukuran sedang
- Gunakan 1 daun kunyit (iris tipis)
- Siapkan 1 sdm cabe giling
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 ekor ikan asin
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Ambil Lengkuas
Mungkin kamu masih asing dengan namanya, tetapi kudapan ini cukup populer di. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Mulai dari yang dijajakan pada bus antar kota di Sumatera Barat, di terminal, di pasar tradisional, hingga di obyek wisata seperti pantai andalan di Kota Pariaman yakni Pantai Gandoriah. Sala lauak umumnya berasal dari daerah kawasan pesisir di Kota Pariaman dan sebagian wilayah pesisir Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Sala lauak khas pariaman anti gagal:
- Panaskan air sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan semua bahan (kecuali tepung), bumbu halus dan aduk sebentar
- Kemudian masukkan tepung, aduk sampai merata. Setelah adonan homogen, matikan kompor
- Setelah adonan dingin, bentuk adonan bulat seperti bola pimpong
- Kemudian goreng adonan di api kompor yang sedang dan harus menggunakan minyak yang banyak agar adonan tidak meletup-letup (jangan sering bolak-balik adonan saat digoreng)
- Setelah adonan terasa agak sedikit keras atau merekah angkat dan tiriskan
- Note : adonan harus dimasak menggunakan air mendidih,bukan air hangat dari despenser dsbnya agar adonan tidak keras seperti batu.
Dalam perjalanannya, sala lauak juga sudah menjadi ikon tersendiri bagi kota yang terkenal dengan Kota Tabuik Pariaman. Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, namun alih-alih oncom, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus. Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Sala Lauak ini memiliki bentuk yang sangat unik yaitu seperti gumpalan sebesar ibu jari yang terbuat dari adonan daging ikan yang dihaluskan dan Sala Lauak merupakan kuliner yang berasal dari Kota Pariaman, Sumatera Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sala lauak khas pariaman anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
