Lagi mencari inspirasi resep korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean fried chicken yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Korean fried chicken, usually called chikin (치킨, from the English "chicken") in Korea, refers to a variety of fried chicken dishes created in South Korea, including the basic huraideu-chicken (후라이드 치킨, from the English "fried chicken") and spicy yangnyeom chicken. This Korean fried chicken is perfect for any occasion and I'm sure everyone will fall in love with it instantly. Learn how to make it in three simple steps!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Fried Chicken memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Korean Fried Chicken:
- Ambil 1 ekor ayam (700-800gr) dipotong kecil-kecil
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 cup tepung terigu
- Siapkan 1/2 cup tepung maizena
- Siapkan 1/2 cup tepung beras
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Blackpepper
- Ambil secukupnya Kari bubuk
- Gunakan Sauce
- Siapkan 1/4 cup gochujang
- Sediakan 1/3 cup saos sambal
- Gunakan 1/3 cup madu
- Sediakan 1-2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm cuka apel
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1-2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya Wijen sangrai
- Ambil Potongan daun bawang secukupnya
It's a modern Korean take-out food and drinking snack often served with beer and. Korean Fried Chicken - the BEST Korean fried chicken recipe that yields crispy fried chicken in spicy, savory and sweet Gochujang sauce. My first Korean fried chicken experience was at Bon Chon Chicken in Tribeca over five years ago. It was an epiphany not just because it was delectable, but because it was the first time that it had.
Cara menyiapkan Korean Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam. Beri garam, blackpepper, dan kari bubuk. Aduk dan diamkan selama 15-30 menit.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, dan telur. Aduk rata sampai semua ayam terlumuri adonan.
- Supaya crunchy, ayam akan didouble fry. Panaskan minyak, pastikan minyaknya cukup banyak sehingga seluruh bagian ayam bisa terendam. Goreng ayam sebentar hingga kekuningan (sekitar 1 menit) dan tiriskan. Goreng sampai habis.
- Masukkan kembali ayam yang tadi sudah ditiriskan ke dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Kurang lebih sekitar 10 menit untuk masing-masing sesi. Tiriskan.
- Siapkan saus. Tumis bawang putih hingga harum dengan minyak goreng. Masukkan gochujang, saos sambal, madu, gula, dan cuka apel. Aduk-aduk hingga terlihat caramelized. Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan masukkan minyak wijen. Aduk rata.
- Dinginkan sebentar sausnya, supaya ayam tetap crunchy. Setelah agak dingin, masukkan ayam goreng dan aduk rata. Hidangkan. Taburkan daun bawang dan wijen sebagai garnish.
- Selamat menikmati!
Korean Fried Chicken is a deliciously crispy chicken with a super sticky and savory bite you'll love. Korean Fried Chicken is a dish I first tried in New York about. Chef John's Korean fried chicken is tender and juicy while maintaining a plate-scratching crispiness that will make this recipe your new favorite. Reheat the sauce, and toss the crispy chicken wings in it. Tip into a bowl and top with the sesame seeds and sliced spring onions.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat korean fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
