Sedang mencari ide resep sala lauak khas pariaman sumbar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak khas pariaman sumbar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Teman-teman, Katemu lagi di Chanel Youtube "Dapur Siska" Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Sala lauak Nah langsung saja. Bagi traveller yang ingin menikmati berbagai hasil olahan laut, dapat mencicipinya di Pasar Ulakan, Kabupaten Padang Pariaman. Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas pariaman sumbar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sala lauak khas pariaman sumbar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sala lauak khas pariaman sumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sala Lauak khas Pariaman Sumbar memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sala Lauak khas Pariaman Sumbar:
- Sediakan 500 gram tepung beras
- Siapkan 75 gr ikan asin dihaluskan (bisa diganti teri/ebi/rebon)
- Ambil 700 ml air
- Ambil 2 lembar daun kunyit diiris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris halus
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Seibu jari jahe
- Siapkan Seibu jari lengkuas
Namun jenis lain, yaitu sala lunak punya tekstur yang lebih lunak dengan bentuk pipih. Selain itu, perbedaan lainnya adalah bahannya, jika yang keras memakai ikan asin, maka yang. Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, namun alih-alih oncom, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus.
Langkah-langkah membuat Sala Lauak khas Pariaman Sumbar:
- Sangrai tepung beras hingga ringan, lalu sisihkan
- Iris halus daun kunyit dan daun bawang, sisihkan
- Masak air hingga agak mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, ikan yang sudah dihaluskan, irisan daun kunyit, irisan daun bawang aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Masukkan air berbumbu yang sudah mendidih tadi kedalam wajan berisi tepung. Tuang sedikit demi sedikit dan aduk perlahan hingga adonan dapat dibentuk. Bentuk bulat-bulat seperti kelereng.
- Goreng adonan hingga keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan
Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Kudapan ini berasal dari Sumatera Barat, tepatnya Padang Pariaman. Mungkin kamu masih asing dengan namanya, tetapi kudapan ini cukup populer di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sala Lauak khas Pariaman Sumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
