Sedang mencari inspirasi resep sala lauak khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak khas pariaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Resep sala lauak khas pariaman, bola bola tepung beras gurih dan enak. Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas pariaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sala lauak khas pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sala lauak khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sala Lauak Khas Pariaman menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sala Lauak Khas Pariaman:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Ambil 100 gr ikan pisang², bersihkan, buang kepala
- Siapkan 500 ml air panas
- Ambil 2 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan Seasoning
- Sediakan 1-1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Sejumput gula pasir
Info: Sala Bule dan Sala Lauak itu berbeda. Liburan ke Pariaman, cobalah icip-icip sala lauak. Camilan yang digoreng ini pas sekali untuk teman jalan-jalan di kota pesisir Sumatera Barat itu. Bila berwisata ke Kota Pariaman, Sumatra Barat tak hanya dapat menikmati keindahan wisata baharinya namun kita dbisa juga mencicipi kuliner khas.
Cara membuat Sala Lauak Khas Pariaman:
- Guyur ikan dengan air panas secukupnya, diamkan sebentar. Angkat ikan, kemudian pisahkan daging dg tulangnya. Remas² daging ikan agar halus. Air perendam ikan jangan dibuang, campurkan dg sisa air panas yg blm terpakai.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Masukkan tepung beras ke dalam baskom, tambahkan dengan bumbu halus, irisan daun kunyit, dan daging ikan yg sudah dihaluskan.Tambahkan dengan air, gula garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Koreksi rasa.
- Pindahkan larutan tepung ke dalam wajan atau panci anti lengket, nyalakan kompor, masak sembari terus diaduk. Masak hingga tidak ada lagi bagian putih dr tepung, dan adonan mengkilat, angkat
- Selagi adonan masih hangat, ambil satu sendok teh, bulatkan. Lapisi tangan dengan sarung tangan atau lumuri tangan dg minyak goreng agar tidak lengket saat membulatkan. Lakukan hingga selesai.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.
Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Mulai dari yang dijajakan pada bus antar Jangan lupa, harus banget cicipi sedapnya sala lauak jika berkunjung ke Pariaman. Resep Sala Lauak Khas Dapur Uni Et. Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Сейчас слушают. Боянып Ал. Sala Lauak merupakan kuliner yang berasal dari Kota Pariaman, Sumatera Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sala lauak khas pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
