Sedang mencari inspirasi resep pindang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep dari ibunda tercinta yang biasanya masakin ini kalau di rumah😊ceritanya lagi kangen masakan rumah, makanya bikin sendiri karena gabisa pulang kampung 😅 Selain daging sapi, ikan segar juga enak dibuat pindang. Untuk pindang daging sapi sebaiknya dipilih bagian daging yang sedikit berlemak dengan jaringan otot sehingga rasanya kenyal-kenyal. Adapun kuah pindang berasal dari santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 1/2 lt air
- Gunakan 2 buah tomat hijau, potong dadu
- Sediakan 2 buah belimbing sayur (optional)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah biarkan utuh (sy skip)
- Siapkan 2 buah cabai ijo besar, iris (sy skip)
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting (sy skip)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabai rawit merah (sy skip)
- Sediakan secukupnya Kunyit, jahe
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan pula komentar anda. Nasi pindang sapi, makanan khas Kudus yang bikin ketagihan. Nasi pindang memiliki tampilan seperti rawon, dengan kuah gelap dan potongan daging sapi. Cara Membuat Pindang Tulang Iga Sapi Palembang Asli yang Enak dan Mudah Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak: Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan mengolah daging sebelum dibumbui.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi lalu presto kurleb 20 menit buang airnya. Rebus kembali daging sapi sampai empuk.
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung daun salam dan sereh, tuang bumbu halus ke rebusan daging sapi
- Tuang air asam jawa kecap manis belimbing sayur, beri garam dan kaldu jamur. Masukan tomat hijau masak sebentar.
- Cek rasa, siap disajikan.
Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Daun melinjo juga jadi ciri khasnya. Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan baceman jerohan sapi. Sebelum membuat nasi pindang khas Kudus, kamu perlu mengumpulkan bahan-bahannya dulu. Banyak rempah yang harus kamu siapkan, nih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
