Sapi Lada Hitam
Sapi Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Siapkan 500 g daging sapi, potong
  3. Ambil 1 bh bawang bombay, potong
  4. Gunakan 50 g bawang putih, cincang
  5. Ambil 1/2 bh paprika hijau, potong
  6. Gunakan 1/2 bh paprika merah, potong
  7. Sediakan 2,5 sdt (peres, bukan munjung) merica hitam tumbuk @quatrehouse
  8. Ambil 1/2 sdt garam
  9. Ambil 1 sdt gula pasir
  10. Siapkan 1 sdt kaldu sapi @quatrehouse (optional)
  11. Ambil 150 ml air matang
  12. Ambil Secukupnya minyak, untuk menumis
  13. Sediakan Bahan marinasi: (campur dan aduk rata)
  14. Gunakan 50 ml saus tiram
  15. Gunakan 2 sdm kecap asin
  16. Siapkan 1 sdm kecap manis
  17. Ambil 1 sdt kecap inggris
  18. Gunakan 1 sdt kecap jamur (optional)
  19. Gunakan 1 sdm tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam:
  1. Siapkan semua bahan. Masukan daging sapi ke dalam wadah, lalu tambahkan bumbu marinasi. Aduk rata, biarkan selama minimal 20 menit. Sisihkan
  2. Panaskan wajan. Tuangkan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan. Tambahkan bawang bombay, masak hingga harum
  3. Masukan daging sapi yang telah dimarinasi sebelumnya beserta dengan sausnya. Aduk rata. Tuangkan air. Masak dengan api kecil hingga daging empuk
  4. Tambahkan merica hitam tumbuk @quatrehouse, garam, gula pasir, dan kaldu sapi @quatrehouse. Aduk rata. Masukan paprika hijau dan merah. Aduk rata kembali
  5. Masak hingga paprika hingga ditingkat kematangan yang diinginkan. Matikan api. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!