Lagi mencari inspirasi resep seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seafood pajeon a.k.a. korean pancake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seafood pajeon a.k.a. korean pancake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pajeon literally translates as green onion pancakes, but since I love seafood so much (and I think just green onion pancakes are a little bit boring for me), I decided to throw in some prawns and calamari The official Korean name for this seafood and green onion pancakes is Haemul Pajeon (해물파전). Pajeon is a Korean savory pancake made with scallions. Pa means scallion, and jeon means pan-fried battered food.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- Ambil 1/2 genggam daun kucai, potong memanjang
- Siapkan 3 lembar kubis, iris tipis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai, iris tipis (tambahan saya)
- Sediakan 1 buah cabai merah, iris serong
- Ambil 1 siung besar bawang putih, cincang halus
- Sediakan 100 gram udang kupas (tambahan saya)
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (tambahan saya)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan Saus:
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 buah cabe keriting, iris serong
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm air
- Siapkan 2 sdm cuka beras/cuka apel
- Gunakan 2,5 sdm gula pasir
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdt wijen putih
This traditional scallion pancake, known as pajeon haemul, features fresh whole scallions embedded in a savory pancake batter. It's topped with shrimp, calamari, and red chiles, set with a beaten egg, and served up with soy ginger and chili garlic dipping sauces for. This easy Korean pancake recipe, called Pajun is loaded with vegetables, and served with a spicy soy dipping sauce. These Korean pancakes, or haemul pajeon, are filled with scallions and a prepared seafood mixture and served with an addictive dipping sauce.
Cara membuat Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake:
- Siapkan bahan A.
- Bahan B. Campurkan semua bahan B. Aduk rata dengan whisk.
- Campurkan semua sayuran dalam wadah. Tuangkan 3/4 adonan Bahan B.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng. Tuangkan adonan pancake. Tata udang dan cabe merah. Tuangkan sisa adonan Bahan B. Goreng hingga kecoklatan, kemudian balik sisinya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bahan Saus. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk. Koreksi rasa.
- Potong-potong menjadi 8 bagian. Hidangkan dengan saus.
Recreate the authentic Korean seafood pancake in your kitchen with all the savory flavors, a soft interior, and a crispy outside that you will surely love! The Korean seafood pancake, or 'haemul pajeon,' is the perfect appetizer, side, or snack for any seafood lover. It definitely tastes better than it. Korean seafood pancakes (haemool pajeon) with Asian chives, green onion, shrimps, squids, and mussels. My friend Lily called me the other day and asked if I can post the recipe for Korean seafood pancakes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
