Lagi mencari inspirasi resep kue ku isi kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ku isi kacang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku berkesampatan membuat kue tok. Kue yang enak banget dari jaman masih ngempeng sampe segede ini. Resep dan cara membuat Kue Ku atau kue Tok isi kacang hijau, yang sederhana dan praktis, biasanya untuk perayaan Imlek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ku isi kacang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue ku isi kacang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue ku isi kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue ku isi kacang ijo memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue ku isi kacang ijo:
- Siapkan bahan untuk kulit:
- Ambil 150 g tp ketan
- Ambil 100 g kentang kukus,yg udah dihaluskan
- Sediakan 150 ml santan kental,hangatkan
- Ambil 25 gr gula halus
- Sediakan sejumput garam
- Sediakan pewarna makanan merah
- Siapkan bahan untuk isi:
- Sediakan 200 g kacang ijo kupas,rendam 2jam
- Sediakan 125 g gula pasir
- Sediakan 150 ml santan kental
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan 2 lbr daun pandan ikat simpul
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan tepung terigu untuk taburan cetakan
- Sediakan minyak untuk olesan
- Sediakan sesuai selera daun pisang yang udah dipotong bentuk
Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna. Mengupas mengenai kue ku ini kita tidak akan lepas dari sejarah kue ku ini bermula, karena memang jelas, kue ku ini berasal dari negara Cina dan kalau di Indonesia kue ku yang paling terkenal adalah Kue Ku Cara membuat kue ku isi ketan. Ambil kacang ijo yang sudah direndam semalaman. Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak.
Cara membuat Kue ku isi kacang ijo:
- Cara buat isi:cuci bersih kacang ijo kupas hingga bersih,tiriskan,lalu kukus hingga matang,tunggu hingga agak hangat,lalu haluskan dgn blender,tambahkan gula,garam,dan sebagian santan dalam blender.pindahkan kacang ijo ke dalam panci masukkan sisa santan,masak dengan api kecil,aduk terus,hingga adonan licin tidak bergerindil,dan bisa dipulung.lalu bulatkan kecil2.
- Kulit:dalam wadah MASUKKAN SEMUA BAHAN UNTUK KULIT,ADUK RATA,SAMPAI BISA DIPULUNG,WARNA BISA SESUAI SELERA,KALO SAYA PEWARNA MERAH,
- Ambil cetakan lalu taburi dengan sedikit tepung,agar adonan tidak lengket,masukan adonan lubangi tengah beri isian tadi,tutup kembali,lalu hantakkan cetakan,agar adonan keluar sesuai dengan bentuk tadi,OLESKAN DAUN PISANG DENGAN MINYAK LALU LETAK ADONAN KUE KU,CETAK SAMPAI HABIS,LALU KUKUS.JANGAN LUPA TUTUP PANCI DIBERI KAIN AGAR AIR KUKUSAN TIDAK MENETES KE KUE.
- Kukus kurang lebih 15menit.
Memang sebenarnya kue ini merupakan kue Sedangkan hasil pencarian untuk resep kue ku kacang hijau. Dan juga masih banyak lagi varian resep kue. Isi kue Ku : Campurkan semua bahan isi, masak dengan api sedang sampai adonan bisa dipulung. Kulit Kue Ku : campurkan sembua bahan kue ku, aduk sampai rata. Cukup mudah dan sederhana bukan resep kue ku tradisional ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue ku isi kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
