Anda sedang mencari ide resep kue mendut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mendut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Mendut adalah jajanan tradisional nusantara yang berasal dari Jawa. Kue mendut ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional khususnya pasar tradisional di jawa tengah atau jawa timur. Lihat juga resep Mendut enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mendut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mendut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mendut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mendut menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mendut:
- Siapkan 150 gr tepung ketan
- Ambil 150 ml air
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 300 cc santan
- Gunakan 1 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Potongan jagung rebus secukupnya (jagung pipil)
- Siapkan Daun pisang secukupnya (bentuk sesuai selera. Bisa juga diganti dengan daun pandan atau cup)
- Sediakan Bahan isian unti :
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut yang belum tua
- Sediakan 100 gr gula merah iris kasar (bisa ditambahkan jika ingin rasa yang lebih manis)
- Siapkan 3 sdm gula pasir
Daun pisang merupakan alas sekaligus pembungkus saji pada kue mendut yang dilipat dan disemat.. . Resep Kue Mendut - Halo bunda, bunda yang kangen dengan masakan atau jajanan pasar perlu nih sekali-kali membuat jajanan pasar yang enak, salah satunya adalah kue mendut kue mendut. Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang.
Cara menyiapkan Kue Mendut:
- Isian unti kelapa : Masak dengan api sedang, kelapa parut + gula merah + gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut. Sisihkan.
- Panaskan kukusan. Campur tepung ketan & garam. Lalu masukan secara bertahap, air yang sudah dicampur dengan pewarna makanan. Aduk hingga rata, hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dibentuk.
- Ambil adonan sesuai selera, lalu bentuk bulat dan isi dengan unti. Lakukan hingga adonan habis. Kukus adonan yang sudah di bulatkan hingga matang, angkat & tiriskan.
- Cairkan tepung maizena & tepung tapioka dengan sedikit santan. Masak santan dengan api sedang, tambahkan gula, sedikit garam & cairan tepung. Aduk hingga agak mengental, angkat.
- Masukan santan yang sudah dimasak tadi kedalam daun pisang yang sudah dibentuk wadah, lalu masukan bulatan ketan kukus yang berisi unti. Beri potongan rebusan jagung. Siap untuk dinikmati.
Resep Kue Mendut Ketan Hitam dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. kue mendut adalah salah satu aneka kue basah tradisional, jajanan pasar asli khas Indonesia khususnya khas Jawa. Kue Mendut adalah kue tradisional khas Jawa yang tampilannya berwarna-warni mempunyai rasa gurih, legit. Kue Mendut disajikan dengan siraman santan kental diatasnya. Kue tradisional khas Jawa ini termasuk jajanan pasar yang mulai jarang dijumpai. Kue mendut adalah penganan berbahan tepung ketan yang diberi isian unti kelapa di.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Mendut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
