Anda sedang mencari ide resep onde - onde (klepon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde - onde (klepon) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners. Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural green hue. One point to note though, while gula melaka is used in Malaysia and Singapore, Indonesians use gula jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde (klepon), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde - onde (klepon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde - onde (klepon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde - Onde (klepon) memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde - Onde (klepon):
- Ambil 1 bungkus rose brand tepung beras
- Siapkan 2 bungkus rose brand tepung beras ketan
- Ambil 250 gram gula merah, potong kecil - kecil, bentuk kotak
- Sediakan 1 butir kelapa ukuran besar, kupas kulitnya. parut dan kukus
- Gunakan pasta pandan
- Gunakan 500 ml - 1 liter air atau secukupnya
- Sediakan secukupnya garam
Klepon (also known as onde onde in Malaysia and Singapore) is a sweet rice cake treat you'll want to whip up again and again. Bite into hot, bursting gula melaka, surrounded by chewy pandan and soft coconut, in this addictive Indonesian snack. Klepon / Onde Onde Recipe Klepon was definitely one of my favorite sweet Indonesian snacks growing up. Often served with afternoon tea, these green little bite-size balls, coated in freshly grated coconut usually come in a foursome and are loosely packed in a mini shallow box made of banana leaves.
Langkah-langkah membuat Onde - Onde (klepon):
- Didihkan air kemudian biarkan sampai agak hangat..
- Campur tepung beras dan tepung beras ketan tambahkan sedikit garam halus. Kemudian masukkan air secara perlahan, sedikit demi sedikit aduk pakai tangan sampai kalis dan adonan bisa dibentuk
- Ambil sejumput.. kepal sejenak lalu masukkan gula merah kemudian bentuk adonan menjadi bulat
- Didihkan air dalam panci, masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi. Tunggu sampai beberapa saat hingga mengapung
- Letakkan kelapa parut yang sudah dikukus ke dalam baki yang agak lebar, tambahkan sedikit garam aduk rata
- Angkat adonan jika sudah mengapung tiriskan lalu masukkan ke dalam baki yang berisi kelapa parut
- Goyangkan hingga seluruh permukaan onde - onde tertutup dengan kelapa
- Sajikan.
- Semoga bermanfaat
Klepon is Javanese name for this sweet glutinous rice balls. In other parts of Indonesia, such as in Sulawesi, Sumatra and in neighbouring Malaysia, it is mainly known as onde-onde or in some regions, 'buah melaka' (Malaccan fruit). In Java however, onde-onde refers to the Chinese Jin deui, a rice cake ball coated with sesame seeds and filled with sweet green bean paste. Assalammualaikum Sobat,kali ini saya bikin camilan super enak berbahan dasar ubi ungu. Bahannya :sudah ada dilayar video, bisa di screen sho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde - onde (klepon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
