Sedang mencari ide resep brongkos daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brongkos daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brongkos daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brongkos Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brongkos Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi tetelan,iris tipis2
- Sediakan 4 buah telur rebus
- Ambil 100 gr kacang tholo,rendam air sejam
- Ambil 100 gr/sesuai selera kulit melinjo,rendam air
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya dgn 1liter air
- Ambil 3 buah kluwek yg diambil isinya,rendam dgn sedikit air
- Gunakan Bumbu rebus
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bulatan kecil gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Sedikit garam
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos Daging Sapi:
- Rebus daging bersama kacang tholo, lalu sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis sampai matang, berubah warna dan tidak langu.
- Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu, telur,tahu,kulit melinjo dan bumbu rebusan, kluweknya jangan lupa…
- Setelah mendidih tambahkan santannya. Lalu tes rasa dan didihkan sampai airnya menyusut atau sesuai selera. Selamat memasak…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brongkos Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
