Anda sedang mencari ide resep nasi goreng bakar sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng bakar sapi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng bakar sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi goreng bakar sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng bakar sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas:
- Sediakan 4-5 cup beras
- Gunakan air untuk memasak nasi (banyaknya sesuaikan dengan jenis beras)
- Sediakan 130 ml santan siap pakai (bisa ditambah kalau mau lebih gurih)
- Sediakan 2 ruas jahe, digeprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 6-7 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada
- Gunakan kecap manis
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan Daging sapi, iris kecil.. (bisa diganti yang lainnya)
- Siapkan daun pisang untuk membungkus
- Ambil emping dan bawang goreng untuk pelengkap
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan cabai merah keriting dan cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas:
- Aron beras dengan air, santan, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam, hingga setengah matang (atau air menyusut) kemudian tanak nasi di kukusan.
- Setelah nasi matang, hilangkan uap, dan mulai untuk menggoreng nasi.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus. Jika bumbu sudah matang, masukkan daging sapi, kemudian masukkan nasi, garam, lada, penyedap, dan kecap sesuai selera. Aduk rata, dan koreksi rasa. Bisa ditambahkan irisan cabai rawit jika ingin lebih pedas.
- Setelah selesai di goreng, ambil potongan daun pisang, sesuaikan ukuran daun dengan banyaknya nasi yang dituang. Tuangkan nasi di atas daun, berikan daun kemangi di atas atau di tengah nasi lebih baik. Kemudian gulung daun pisang dan sematkan lidi di kedua ujung daun.
- Bakar nasi yang sudah dibungkus daun di atas pan, hingga daun terbakar sempurna. Saya suka bakarannya hingga ke permukaan nasi di dalam daun, jadi saya bakarnya agak lama dengan api sedang.
- Sajikan dengan pelengkap taburan bawang goreng, emping, dan acar sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
