Tongseng Sapi
Tongseng Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:
  1. Siapkan 300 gr daging sapi
  2. Siapkan 700 ml air sesuaikan
  3. Sediakan 250 ml santan
  4. Gunakan 80 gr kol
  5. Siapkan 1 buah tomat
  6. Sediakan 1 lengkuas
  7. Ambil 1 sereh
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Siapkan 5 cabe rawit utuh
  10. Gunakan 5 bwng merah
  11. Gunakan 3 bwng putih
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 1 sdt lada
  14. Ambil 1/2 sdt jintan sangrai
  15. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  16. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  17. Gunakan 1 ruas jahe
  18. Siapkan 1/2 sdm garam sesuaikan
  19. Siapkan 1/2 sdm gula
  20. Gunakan secukupnya kecap manis
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi:
  1. Baluri irisan daging (jangan tebal2) dengan tepung kanji lalu diamkan selama minimal 15-30 menit, baru cuci kemudian tiriskan, tumis bumbu utama blender (bwg putih, merah, kunyit, jahe)tumis dg rempah, lengkuas, sereh, lada, ketumbar, daun salam, sampai harum, lalu masukkan daging sapi aduk2
  2. Masukkan air, lalu masak sampai mulai empuk, kemudian beri santan, masak sampai daging empuk
  3. Masukkan kol, kecap, garam dan gula masak sebentar
  4. Lalu koreksi rasa, masukkan tomat dan cabe, masak 1 menit,
  5. Tongseng sapi siap dihidangkan, selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!