Sedang mencari ide resep sapi lada bombay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada bombay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada bombay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sapi lada bombay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapi lada bombay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Bombay menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapi Lada Bombay:
- Siapkan 250 gr Daging Sapi >> Iris tipis
- Siapkan 1/3 gelas Air
- Ambil Minyak dan sedikit margarin untuk menumis
- Ambil Bumbu Iris
- Sediakan 3 buah Bawang putih >> cincang
- Gunakan 1 buah Bawang bombay ukuran kecil-sedang
- Ambil 3 buah Cabai keriting/merah/hijau (sesuai stok)
- Siapkan 3 buah Cabai rawit orange/hijau (sesuai stok)
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil Garam
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Bombay:
- Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang bombay dan tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan cabai dan Tomat, aduk sebentar kemudian masukkan irisan daging.
- Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan lada. Lanjut menumis hingga daging sapi berubah warna.
- Setelah daging terlihat cukup matang baru masukkan 1/3 gelas air. Aduk rata dan diamkan hingga kuah mendidih.
- Matikan kompor dan hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada bombay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
