Lagi mencari inspirasi resep korean spicy chicken stew : dak-bokkeumtang (닭볶음탕) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean spicy chicken stew : dak-bokkeumtang (닭볶음탕) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean spicy chicken stew : dak-bokkeumtang (닭볶음탕), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan korean spicy chicken stew : dak-bokkeumtang (닭볶음탕) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan korean spicy chicken stew : dak-bokkeumtang (닭볶음탕) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Korean Spicy Chicken Stew : Dak-bokkeumtang (닭볶음탕) menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Korean Spicy Chicken Stew : Dak-bokkeumtang (닭볶음탕):
- Gunakan 3 potong sayap ayam (potong jadi 2 bagian)
- Gunakan 1 buah wortel, potong dengan ukuran sedang saja (tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil
- Ambil 2 buah kentang, sama dengan wortel, dipotong dengan ukuran sedang saja
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 sdm Gochucang (pasta cabai khas Korea)
- Ambil 8 buah cabai rawit, potong tipis-tipis (jumlah cabai sesuai selera)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya merica
- Ambil secukupnya cabai bubuk (saya pakai Bon Cabe)
- Siapkan 2 gelas air matang
- Sediakan 2-3 cm jahe, geprek
- Gunakan secukupnya kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Korean Spicy Chicken Stew : Dak-bokkeumtang (닭볶음탕):
- Rebus sayap ayam bersama dengan kentang hingga daging benar-benar empuk. Sisihkan
- Siapkan panci kecil yang telah diisi air (2 gelas tadi), lalu masukkan potongan wortel. Tunggu hingga air mulai mendidih
- Sembari menunggu air, kita akan membuat saosnya terlebih dahulu. Siapkan mangkok kecil lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, saos gochujang, kecap manis, cabai bubuk, garam, gula, dan merica. Aduk hingga tercampur rata
- Kembali ke panci yang berisi air, masukkan jahe, daun bawang, irisan cabai, kentang, dan sayap ayam. Tunggu sebentar lalu masukkan saos yang tadi sudah kita campurkan. Aduk-aduk hingga rata
- Boleh tambahkan air lagi, apabila sekiranya kuah sudah sangat menyusut. Cicip rasanya dan bisa ditambahkan garam dan merica.
- Tunggu hingga benar-benar matang, setelah itu taburkan diatasnya dengan daun seledri atau bawang goreng. Sajikan selagi panas ^^
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Korean Spicy Chicken Stew : Dak-bokkeumtang (닭볶음탕) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
