Lagi mencari inspirasi resep buldak (ayam pedas korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buldak (ayam pedas korea) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buldak (ayam pedas korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan buldak (ayam pedas korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep dasar diperoleh dr youtube chef jun (koki org korea) dgn sedikit sy modifikasi. Saos gochujangnya jgn di skip krn yg memberikan ras. Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi buldak?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah buldak (ayam pedas korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buldak (Ayam Pedas Korea) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Buldak (Ayam Pedas Korea):
- Gunakan 500 gr ayam fillet, marinate dgn bubuk lada hitam min 1/2 jam
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 4 cabe merah, iris (sesuai selera)
- Siapkan 8 cabe rawit hijau, iris (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 Bawang bombay uk besar, iris
- Gunakan Bahan bumbu dicampur rata :
- Ambil 2 sdm gochujang
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe (sesuai selera)
- Gunakan 1 btg daun bawang, ambil putihnya, iris halus
- Gunakan 2 sdm air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kecap asin
Makanan ini sempat populer sebagai hidangan pelepas stres di negeri ginseng. Buldak dibumbui campuran gochutgaru Ternyata Buldak juga merupakan makanan yang tidak sulit untuk dimasak, loh. Jika kamu mau cobain rasanya Buldak, yuk ikutin resep Buldak dari Maangchi di bawah ini! Resep ini dapat disantap oleh empat orang.
Langkah-langkah menyiapkan Buldak (Ayam Pedas Korea):
- Campur semua bahan bumbu, aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan cabe, hingga wangi matang. Masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan bumbu yg sudah dicampur tadi, aduk rata. Tambahkan air sekitar 5-7 sdm. Masak hingga ayam matang. Photo dibawah, versi ayam tepungnya.
- Terakhir tambahkan bawang bombay. Masak sebentar. Selesaiii….
- Note : Tidak perlu penambahan garam, karena sudah menggunakan kecap asin.
- Ayam boleh juga digoreng tepung dulu. Bila ayam di goreng tepung, masukkan ayam di akhir utk melapisinya dgn bumbu.
Satu kilogram dada ayam fillet yang dipotong dadu; Setengah cangkir bubuk cabai Korea Ayam Pedas Khas Korea (wikipedia.org) Berikut adalah beberapa resep Buldak atau ayam pedas khas Korea yang enak dan mudah. Siapa aja bisa coba memasaknya di rumah! Buldak adalah ayam pedas sedap khas Korea yang dilumuri keju mozzarella yang tepat bagi Anda yang menginginkan comfort food yang cepat saji untuk dihidangkan bersama teman-teman setelah kerja. Rasa pedas dari bumbu ayam dan keju yang kenyal akan membuat Anda puas setelah menjalani satu harian yang melelahkan. Ayam goreng banyak versi, ada yang original ada yang spicy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat buldak (ayam pedas korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
