Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken)
Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken)

Lagi mencari inspirasi resep ayam saos korea (yangnyeom chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saos korea (yangnyeom chicken) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saos korea (yangnyeom chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saos korea (yangnyeom chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Korean fried chicken recipe (Yangnyeom-tongdak: 양념톡닭). Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Yangnyeom chicken (Korean: μ–‘λ…μΉ˜ν‚¨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices. It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam saos korea (yangnyeom chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken) menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken):
  1. Gunakan Bahan Ayam
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam
  3. Ambil secukupnya Garam
  4. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
  5. Sediakan secukupnya Tepung terigu
  6. Sediakan Tepung goreng ayam (saya pakai merek Kobe)
  7. Ambil Bahan bumbu
  8. Ambil 3 sendok makan gochujang
  9. Ambil Saus tomat secukupnya (saya pakai 5 sdm)
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Ambil secukupnya Penyedap rasa
  12. Gunakan secukupnya Gula
  13. Sediakan 5 siung Bawang putih cincang
  14. Gunakan secukupnya Air
  15. Gunakan Bahan tumis
  16. Ambil 1 buah bawang bombay ukuran besar di potong kotak kecil
  17. Gunakan 2 buah cabe merah di iris tipis
  18. Gunakan Bahan pelengkap
  19. Gunakan Wijen untuk taburan

Kamu bisa membuat yangnyeom chicken sendiri di rumah dengan resep dari. Walaupun dalam resep yangnyeom tongdak (ayam goreng korea) di haruskan memakai gochujang yaitu pasta kental dengan aromam pedas manis yang Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Restoran ayam goreng Korea biasanya menggunakan ayam yang bersaiz kecil atau sederhana, dengan kata lain, ayam yang masih muda dagingnya lebih empuk.

Cara menyiapkan Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken):
  1. Ayam dipotong kecil, dicuci bersih, dan diberi garam secukupnya.
  2. Siapkan tepung terigu, balurkan ayam ke tepung terigu, dan sisihkan kira-kira 15 menit.
  3. Sisa tepung terigu tadi, dicampur dengan tepung goreng ayam secukupnya, dan ayam tadi dibalurkan kembali ke campuran tepung terigu dan tepung goreng ayam.
  4. Panaskan minyak. Goreng sebentar dengan api kecil. Kemudian angkat. Sisa minyak yang tadi dibiarkan sejenak, sampai ampas tepung mengendap ke bawah, dan ambil minyak yg bersih diatasnya, dan gunakan minyak tsb utk goreng kembali ayam dgn api sedang hingga matang. (Tujuannya utk menghindari endapan tepung yg nantinya bisa gosong sehingga menempel di ayamnya)
  5. (Saya gunakan cara 2 kali digoreng, teman2 bisa dengan cara langsung digoreng hingga matang) πŸ‘πŸ‘πŸ‘
  6. Sambil menunggu ayam matang, kita bisa siapkan saos nya. Campur semua bahan saos, aduk hingga tercampur rata.
  7. Oke mari kita mulai! Tumis bawang bombay dan cabe merah hingga harum, masukkan bahan saos, ditumis, diberi air sedikit, cicip rasanya apakah masih ada rasa yg kurang.
  8. Sudah dirasa cukup, masukkan ayam goreng kemudian aduk hingga rata hingga kekentalan saos yang dirasa sudah cukup. Bisa sampai kering atau agak basah.
  9. Sajikan di piring dan sebagai pelengkap bisa ditaburkan wijen. Makanan siap disantap 😊😊πŸ₯°πŸ₯°

Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!