Sedang mencari inspirasi resep bukan ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bukan ayam goreng korea yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bukan ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bukan ayam goreng korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Korean Spicy Fried chicken ini adalah salah satu makanan korea yang favorit banget. Rasanya pedas, manis, asem enakk banget, cocok buat penggemar pedas. Salah satunya pencucian ayam yang dilakukan manual dengan tangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bukan ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bukan Ayam Goreng Korea menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bukan Ayam Goreng Korea:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan Pasta bawang :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bahan pelapis ayam :
- Siapkan 10 sdm tepung maizena
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 2 sdm pasta bawang putih
- Gunakan 2 sdm cuka apel
- Siapkan 5 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas)
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (aslinya pake gochujang)
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm penyedap makanan (optional)
- Gunakan Taburan :
- Sediakan Biji wijen secukupnya (optional)
Gochujang atau saos khas asal Korea ini dapat dengan mudah didapat di market place kesayangan atau Makanan ini memang bukan murni berasalah dari Singapore, tapi dari India. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Langkah-langkah membuat Bukan Ayam Goreng Korea:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh
- Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg)
- Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin.
- Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat.
- Taburi dengan biji wijen. Sajikan
Yuk bikin ayam goreng Korea sendiri di rumah. Dream - Buat para pecinta makanan Korea Linn, seorang ibu beranak tiga yang doyan banget masak dan rajin berbagi resep makanan di akun Instagram miliknya, @maybelinn_ma, kali ini memberikan resep ayam goreng Korea olahannya. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Boleh juga goreng sekali je tapi tips ni akan menjadikan ayam kekal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bukan ayam goreng korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
