Anda sedang mencari inspirasi resep korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fried chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan korean fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Korean fried chicken, usually called chikin (치킨, from the English "chicken") in Korea, refers to a variety of fried chicken dishes created in South Korea, including the basic huraideu-chicken (후라이드 치킨, from the English "fried chicken") and spicy yangnyeom chicken. This Korean fried chicken is perfect for any occasion and I'm sure everyone will fall in love with it instantly. Learn how to make it in three simple steps!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Korean Fried Chicken:
- Siapkan 1 ekor ayam (700-800gr) dipotong kecil-kecil
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 cup tepung terigu
- Ambil 1/2 cup tepung maizena
- Ambil 1/2 cup tepung beras
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Blackpepper
- Ambil secukupnya Kari bubuk
- Siapkan Sauce
- Sediakan 1/4 cup gochujang
- Sediakan 1/3 cup saos sambal
- Gunakan 1/3 cup madu
- Sediakan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm cuka apel
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1-2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Wijen sangrai
- Ambil Potongan daun bawang secukupnya
Increasingly popularized in recent years, Korean fried chicken was. Korean Fried Chicken - the BEST Korean fried chicken recipe that yields crispy fried chicken in spicy, savory and sweet Gochujang sauce. Korean fried chicken comes in many different forms, and though I've enjoyed it many times, I've never tried to make it at home—until now. When it comes to eating out, my favorite Korean fried chicken.
Cara membuat Korean Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam. Beri garam, blackpepper, dan kari bubuk. Aduk dan diamkan selama 15-30 menit.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, dan telur. Aduk rata sampai semua ayam terlumuri adonan.
- Supaya crunchy, ayam akan didouble fry. Panaskan minyak, pastikan minyaknya cukup banyak sehingga seluruh bagian ayam bisa terendam. Goreng ayam sebentar hingga kekuningan (sekitar 1 menit) dan tiriskan. Goreng sampai habis.
- Masukkan kembali ayam yang tadi sudah ditiriskan ke dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Kurang lebih sekitar 10 menit untuk masing-masing sesi. Tiriskan.
- Siapkan saus. Tumis bawang putih hingga harum dengan minyak goreng. Masukkan gochujang, saos sambal, madu, gula, dan cuka apel. Aduk-aduk hingga terlihat caramelized. Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan masukkan minyak wijen. Aduk rata.
- Dinginkan sebentar sausnya, supaya ayam tetap crunchy. Setelah agak dingin, masukkan ayam goreng dan aduk rata. Hidangkan. Taburkan daun bawang dan wijen sebagai garnish.
- Selamat menikmati!
My first Korean fried chicken experience was at Bon Chon Chicken in Tribeca over five years ago. It was an epiphany not just because it was delectable, but because it was the first time that it had. Reheat the sauce, and toss the crispy chicken wings in it. Tip into a bowl and top with the sesame seeds and sliced spring onions. Korean Fried Chicken is a deliciously crispy chicken with a super sticky and savory bite you'll love.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
