Lagi mencari ide resep kimchi sawi kimchi lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi sawi kimchi lobak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jenis-jenis kimchi yang paling populer di antaranya adalah kimchi sawi dan kimchi lobak. Rasanya yang asam dan pedas siap mendampingi segala jenis makanan, baik itu kuliner lokal atau internasional. Kini, hidangannya bisa kamu nikmati di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi sawi kimchi lobak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kimchi sawi kimchi lobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kimchi sawi kimchi lobak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kimchi sawi kimchi lobak memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kimchi sawi kimchi lobak:
- Sediakan 1 bongkol sawi putih
- Ambil 2 lobak uk sedang
- Sediakan 2 s/d makan ebi kering
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Enchovy fish sauce Korean sauce/Kecap ikan bisa (aku pake kecap ikan)
- Ambil Gochujang (cabai pasta Korea)
- Gunakan Gojuharu (cabai bubuk Korea)
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Baca juga: Resep Korean BBQ Ribs, Kulineran ala Drama Korea. Executive Chef Novotel and ibis Styles Jakarta Mangga Dua Square Adhi Firdaus sempat mempraktikkan cara membuat kimchi sawi putih di Live Instagram @ kompas.travel dalam. Cara membuat kimchi lobak di rumah sangat mudah, selain anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera keluarga. Jenis sayuran yang umum dibuat kimchi diantaranya adalah sawi, timun atau lobak.
Cara membuat Kimchi sawi kimchi lobak:
- Maaf foto2 tidak lengkap karna agak repot sambil ngurus baby😬 jadi fotonya hanya kimchi yang sudah selesai di fermentasi dan siap di makan n sudah sy makan jg jadi sisa dikit 🤭✌🏻️
- Cuci sawi dan lobak lalu sawi pot 2 bag.. Bagian 1 pot sedikit bongkol nya tp jgn putus, lobak potong dadu memanjang
- Lumuri garam pada sawi helai perhelai hingga smua sisi terlumuri garam dan begitu juga dengan lobak lumuri garam lalu beri 2 s/m gula hingga merata pada sawi n lobak yg sudah dilumuri garam Diamkan selama 60menit
- Cuci sawi dan lobak hingga bersih dan tiriskan.. Blender ebi, bawang putih, jahe n sedikit air bersamaan lalu tuang di wadah, masukkan kecap ikan sedikit, 1 s/m gochujang, 1 1/2. s/m dan sedikit air aduk hingga merata dan baluri pada sawi semua sisi dan lobak.. Cek rasa jika kurang asin boleh tambahkan sedikit kecap ikan tp jgn terlalu asin karna semakin di fermentasi asin akan bertambah..
- Pindah ke tupperware kedap udara n simpan dalam kulkas hingga 3-4 hari siap di santapppp dengan nasi panas dengan lauk lain.. Lebih lama di fermentasi lebih enak bisa sampai 1 mggu..
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat n jangan lupa untuk recook 😉 🙏🏻
Bagi anda yang penasaran membuatnya berikut ini adalah bahan dan. Biasanya kimchi terbuat dari sawi putih, lobak, kol dan juga mentimun. Cara membuat kimchi: Cuci sawi hingga bersih dengan air yang mengalir, cuci hingga menyeluruh. Tongbaechu kimchi merupakan kimchi yang paling populer di Korea. Sawi putih yang digunakan tidak dipotong kecil-kecil, melainkan hanya dibagi Disebut chonggak kimchi karena menggunakan lobak beserta daun dan batangnya yang mirip ekor kuda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kimchi sawi kimchi lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
