Anda sedang mencari ide resep sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sundubu jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. It's about time for some sizzling, comforting stew, isn't it? It's hot, spicy, filling, comforting, delicious, soft tofu stew and.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sundubu jjigae sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sundubu Jjigae:
- Gunakan Pasta cabai/gochujang
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm cabai bubuk/sesuai selera
- Siapkan 4 siung bawang putih (dihaluskan)
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap ikan (opsional)
- Gunakan Bahan-bahan
- Ambil 4 buah tahu putih/tahu sutera
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 4 lembar sawi putih
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 8 ekor ikan teri
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 800 ml air
- Ambil Bumbu
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdm cuka
My husband and I are big fans of Korean cuisine, and one of our favorite dishes is sundubu jjigae. Soondubu jjigae is a stew of soft tofu, served in a spicy anchovy broth and sometimes embellished with meat or stuffed to the brim with seafood. Sundubu Jjigae (Spicy Soft Tofu Stew) Boiling in Hot Pot. Sundubu Jjigae or Soft Tofu Stew recipe that is so easy to make and so delicious that my husband told me it's almost as good, if not better.
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae:
- Siapkan mangkok lalu campurkan seluruh bahan pasta cabai/gochujang. Lalu aduk hingga rata
- Iris bawang bombay, wortel, dan sawi putih (sayurnya boleh apa saja sesuai selera).
- Cincang ikan teri hingga halus (ikan terinya tidak usah digoreng dulu)
- Siapkan panci lalu tuang sedikit minyak. Masukan bawang bombay dan ikan teri lalu tumis hingga sedikit layu
- Masukan pasta cabai lalu tambahkan air
- Masukan garam, kaldu bubuk, gula, dan cuka (jika suka rasa yg lebih asam bisa lebih banyak lagi cukanya)
- Masukan sayuran dan tahu
- Masak hingga semua bahan matang dan kuahnya lebih meresap. Pada dasarnya kuah sundubu jjigae memang tidak terlalu banyak, jadi tunggu hingga kuahnya berkurang dan agak mengental
- Terakhir tambahkan telur dan irisan daun bawang. Tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Besides numerous other ingredients, the foundation of sundubu is uncurdled tofu. Since the tofu is not strained, its consistency is not firm, but. Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sundubu jjigae yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
