Lagi mencari inspirasi resep gaji namul (eggplant side dish khas korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gaji namul (eggplant side dish khas korea) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gaji namul (eggplant side dish khas korea), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gaji namul (eggplant side dish khas korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gaji namul (eggplant side dish khas korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gaji Namul (eggplant side dish khas Korea) memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gaji Namul (eggplant side dish khas Korea):
- Ambil 2 buah Terong (ukuran sedang)
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 sdt fish sauce
- Sediakan 1 sdm soy sauce
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm wijen
- Siapkan 1/2 sdm bubuk cabai
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan lada secukupnya
Cara menyiapkan Gaji Namul (eggplant side dish khas Korea):
- sangrai wijen hingga kecoklatan, sisihkan
- cincang bawang putih, dan iris daun bawang tipis tipis,
- bahan saus: campurkan fish sauce, soy sauce , minyak wijen, cabai bubuk, gula dan lada bersama dengan bawang putih cincang dan daun bawang kedalam wadah.. aduk rata dan sisihkan
- terong di belah lalu dipotong persegi (jangan potong dgn ukuran kecil, tapi besar)
- kukus terong tersebut hingga matang, - Tips: mengetahui matang atau tidak nya yaitu terong dapat ditusuk dengan sumpit / pisau dengan mudah tanpa seret, pastikan agar tidak overcooked / lembek karna yg di butuhkan dalam Gaji namul adalah terong yang masih berserat dan empuk matang
- setelah terong matang, diamkan sebentar sampai hangat dan segera sobek sobek terong tersebut dengan ukuran sesuai selera (bisa juga dipotong agar tidak panas, namun orang korea percaya bahwa kalau disobek akan terasa lebih nikmat)
- campurkan bahan sauce dengan terong yang sudah di sobek sebelum nya dan aduk hingga semua bumbu merata
- final touch taburkan wijen sangrai diatas nya.
- and done!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gaji Namul (eggplant side dish khas Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
