Anda sedang mencari inspirasi resep hotteok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. Brown sugar, cinnamon powder, dry yeast, flour, salt, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, walnuts, water.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hotteok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hotteok memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hotteok:
- Ambil 2 cup tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 cup air hangat
- Sediakan 2 sdt minyak sayur
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 buah gula merah
- Ambil 1 sdt bubuk kayu manis
Lihat juga resep Mini Hotteok (potato cheese korean pancake) enak lainnya. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
Langkah-langkah menyiapkan Hotteok:
- Campurkan satu cup air hangat, gula pasir, minyak sayur dan ragi instan. Aduk hingga rata lalu diamkan selama 10 menit.
- Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk adonan hingga rata.
- Diamkam adonan selama 1 jam. Tutup wadah dengan kain.
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2 kali lipat dari ukuran semula. Tekan adonan hingga seluruh udara keluar dari adonan. Lalu diamkan kembali selama 10 menit.
- Bahan isian : Potong-potong gula merah. Lalu campurkan dengan bubuk kayu manis.
- Bentuk adonan seperti bola. Lalu tekan hingga pipih dan beri isian gula merah. Tutup adonan dan bentuk seperti bola. Tips : olesi tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket saat dibentuk
- Panaskan minyak di wajan anti lengket. Minyak tidak terlalu banyak. Goreng adonan setelah minyak cukup panas dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
- Goreng adonan sambil ditekan-tekan hingga pipih. Bolak balik hingga kecoklatan. Terkadang adonan bocor dan isian gula merah keluar saat digoreng but it's ok.
- Hotteok siap disajikan 😊
You can also change the filling to whatever. Hotteok, it's Korean sweet pancake and it's one of the most popular Korean street food as well. How about pizza hotteok, filled with mozzarella and pepperoni and serve with marinara sauce for dipping! I've been eyeing this sweet pancakes (by Maangchi) since beginning of April and in fact watched her video a dozen times. Today I'm going to show you how to make a Korean street snack called yachae-hotteok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
