Lagi mencari inspirasi resep seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood pajeon a.k.a. korean pancake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pajeon literally translates as green onion pancakes, but since I love seafood so much (and I think just green onion pancakes are a little bit boring for me), I decided to throw in some prawns and calamari The official Korean name for this seafood and green onion pancakes is Haemul Pajeon (해물파전). Pajeon is a Korean savory pancake made with scallions. Pa means scallion, and jeon means pan-fried battered food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seafood pajeon a.k.a. korean pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- Sediakan 1/2 genggam daun kucai, potong memanjang
- Sediakan 3 lembar kubis, iris tipis
- Ambil 1/2 buah bawang bombai, iris tipis (tambahan saya)
- Sediakan 1 buah cabai merah, iris serong
- Ambil 1 siung besar bawang putih, cincang halus
- Ambil 100 gram udang kupas (tambahan saya)
- Ambil Bahan B:
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena (tambahan saya)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Saus:
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 buah cabe keriting, iris serong
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm air
- Ambil 2 sdm cuka beras/cuka apel
- Ambil 2,5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 sdt wijen putih
This traditional scallion pancake, known as pajeon haemul, features fresh whole scallions embedded in a savory pancake batter. It's topped with shrimp, calamari, and red chiles, set with a beaten egg, and served up with soy ginger and chili garlic dipping sauces for. This easy Korean pancake recipe, called Pajun is loaded with vegetables, and served with a spicy soy dipping sauce. These Korean pancakes, or haemul pajeon, are filled with scallions and a prepared seafood mixture and served with an addictive dipping sauce.
Cara menyiapkan Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake:
- Siapkan bahan A.
- Bahan B. Campurkan semua bahan B. Aduk rata dengan whisk.
- Campurkan semua sayuran dalam wadah. Tuangkan 3/4 adonan Bahan B.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng. Tuangkan adonan pancake. Tata udang dan cabe merah. Tuangkan sisa adonan Bahan B. Goreng hingga kecoklatan, kemudian balik sisinya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bahan Saus. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk. Koreksi rasa.
- Potong-potong menjadi 8 bagian. Hidangkan dengan saus.
Recreate the authentic Korean seafood pancake in your kitchen with all the savory flavors, a soft interior, and a crispy outside that you will surely love! The Korean seafood pancake, or 'haemul pajeon,' is the perfect appetizer, side, or snack for any seafood lover. It definitely tastes better than it. Korean seafood pancakes (haemool pajeon) with Asian chives, green onion, shrimps, squids, and mussels. My friend Lily called me the other day and asked if I can post the recipe for Korean seafood pancakes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seafood pajeon a.k.a. korean pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
