Anda sedang mencari inspirasi resep bulgogi (daging panggang ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bulgogi (daging panggang ala korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bulgogi (daging panggang ala korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bulgogi (daging panggang ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selamat datang di bulgogi bupe han guk siktang. bulgogi yang artinya daging panggang. bupe artinya prasmanan. Han guk yaitu Korea dan siktang adalah. [MUDAH & ENAK] Cara membuat BULGOGI di Indonesia. Cara membuat bumbu daging bakar ala resto, mudah!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bulgogi (daging panggang ala korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bulgogi (Daging panggang ala Korea) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bulgogi (Daging panggang ala Korea):
- Siapkan 1/2 buah pear Singo, kupas
- Sediakan 600 gram daging sapi has dalam
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan seujung jari jahe
- Sediakan 3 sdm soy sauce (saya pakai dark soy sauce merk Tai Hua)
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt dashi atau kaldu bubuk secukupnya (optional)
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Biji wijen untuk taburan (optional)
Olahan daging ini dapat disebut sebagai masakan klasik khas Korea Selatan. Secara singkatnya, bulgogi merupakan evolusi makanan dari sate yang disebut sebagai maekjeok, biasanya menggunakan daging babi. Bulgogi merupakan salah satu sajian masakan lezat ala korea yang menggunakan bahan utama daging sapi. Lihat juga resep Spicy beef bulgogi teriyaki enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bulgogi (Daging panggang ala Korea):
- Haluskan pear, bawang bombay, bawang putih, dan jahe menggunakan blender. Tuang ke mangkuk.
- Campurkan bumbu-bumbu lain (selain daging dan biji wijen). Aduk rata dan cicipi.
- Bila rasa sudah enak, tuang ke wadah berisi irisan daging. Aduk rata dan diamkan di kulkas minimal 2 jam (saya: semalaman).
- Keluarkan dari kulkas, panggang menggunakan wajan teflon. Setelah matang taburi dengan biji wijen.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Daging bulgogi merupakan sebuah menu yang berasal dari Korea. Ia boleh didapati di restoran Korea dengan harga yang agak mahal. Masakan ini mempunyai rasa manis dan sedikit pedas daripada lada hitam. Jika tidak suka manis, boleh sediakan hidangan yang pedas sebagai sampingan. Untuk dapat membuat masakan bulgogi ala korea ini, ada persiapan yang harus terlebih dahulu dilakukan sebelum memasak daging sapinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bulgogi (Daging panggang ala Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
