Anda sedang mencari inspirasi resep braised lotus roots (yeon-geun-jorim 연근조림) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal braised lotus roots (yeon-geun-jorim 연근조림) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari braised lotus roots (yeon-geun-jorim 연근조림), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan braised lotus roots (yeon-geun-jorim 연근조림) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Today's recipe is for braised lotus roots (yeon-geun-jorim: 연근조림), something that my readers and viewers have been requesting for years! Apple vinegar, cider vinegar, garlic, lotus roots, rice syrup, sesame oil, soy sauce, toasted sesame seeds, vegetable oil, vinegar. Lotus roots (yeon-geun) are widely used.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan braised lotus roots (yeon-geun-jorim 연근조림) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림):
- Gunakan 500 g Akar Lotus (iris2 kurleb 1/2cm)
- Siapkan 1 sdt Cuka Apel / Cuka Putih
- Siapkan 2 sdm Minyak
- Ambil 1/4 cup Kecap Asin
- Sediakan 2 sg BaPut (cincang)
- Siapkan 3/4 cup Rice Syrup atau 1/2cup Gula
- Gunakan 2 sdt Minyak Wijen
- Ambil 1 sdt Biji Wijen
- Siapkan Air
Lotus roots a have crunchy texture with sweet-tangy flavors. It is also used in Asian herbal medicine. It's a perfect opportunity to try an exotic healthy root vegetable rarely appearing on North American tables. Lotus roots a have crunchy texture with sweet-tangy flavors.
Cara menyiapkan Braised Lotus Roots (Yeon-geun-jorim 연근조림):
- Rendam lotus dng air dingin sekitar 30menit, tiriskan
- Rebus air dalam panci - Tambahkan cuka - Masukan irisan akar teratai dan rebus selama 5 menit - Angkat lalu bilas dengan air dingin dan saring
- Panaskan minyak sayur di teflon lalu tumis irisan akar selama beberapa menit hingga sedikit lembut dan bening
- Tambahkan 2¼cup air, bawang putih, dan kecap, aduk dan tutup, masak dengan api kecil selama 40 menit - Sesekali buka penutupnya dan balikkan hingga berwarna cokelat secara merata (tambahkan lebih banyak air jika dirasa perlu)
- Tambahkan sirup beras dan aduk, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit lagi - Buka dan besarkan api menjadi sedang - Aduk dan balikkan akar dengan hati-hati dan rebus selama 10 - 12 menit, sampai setiap irisan mengilap seperti agar-agar dan hampir semua cairannya menguap
- Angkat dari api dan aduk dengan minyak wijen - Taruh di piring saji lalu taburi dengan biji wijen - Sajikan sebagai lauk nasi - (Bisa disimpan lama, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es, bertahan hingga 2 minggu)
Todays recipe is for braised lotus roots (yeon-geun-jorim: , something that my readers and viewers have been requesting for years! Braised Lotus Root is a traditional Korean banchan served on special holidays or occasions. This banchan is made by braising lotus root in a sweetened soy sauce. It tastes sweet and salty, pairing well with a bowl of sticky rice. This helps brighten up the color.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan braised lotus roots (yeon-geun-jorim 연근조림) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
