Lagi mencari inspirasi resep otak-otak ayam oats yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam oats yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam oats, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak-otak ayam oats yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak ayam oats sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak-otak ayam oats menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak ayam oats:
- Gunakan 250 gr dada ayam yg sudah dibekukan
- Sediakan 80 gr oats instant
- Ambil 60 gr tepung tapioka
- Gunakan 30 gr fiber creme
- Gunakan 100 ml air hangat
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm coconut oil
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 25 lembar daun pisang ukuran bebas untuk membungkus
Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan. Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. A wide variety of otak otak options are available to you, such as part, texture, and variety.
Langkah-langkah membuat Otak-otak ayam oats:
- Blender oats instant hingga menjadi tepung, sisihkan.
- Masukkan dada ayam beku, telur, 1 batang daun bawang, duo bawang, minyak wijen, dan coconut oil ke dalam chopper daging (penggiling daging) lalu giling semua bahan sampai halus.
- Setelah halus, pindahkan ke wadah dan masukkan tepung oats instant, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk adonan hingga tercampur rata.
- Larutkan fiber creme dengan air hangat, lalu masukkan kedalam adonan, dan tambahkan sisa 1 batang daun bawang tadi yang telah diiris tipis, aduk hingga merata.
- Adonan siap untuk dibungkus dengan daun pisang. Letakkan 1 sendok makan adonan keatas daun pisang lalu gulung dan rekatkan ujung daun dengan streples atau tusuk gigi.
- Setelah semua adonan terbungkus, kukus adonan otak2 selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Setelah matang, otak2 ayam oats siap dimakan langsung atau dapat dibakar terlebih dulu diatas teplon. Selamat mencoba!
Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Otak Otak is very popular in Southeast Asia, especially Malaysia, Singapore, and Indonesia. It's a portable food, and thus is often sold at stalls for people on-the-go, sort of like the Chinese do with zhongzi (bamboo leaf wrapped rice dumplings) or the Japanese do with onigiri (seaweed wrapped rice. Otak-otak is made by mixing fish paste (usually mackerel) with a mixture of spices.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak ayam oats yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
