Lagi mencari inspirasi resep sup ayam ginseng ala korea (samgyetang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam ginseng ala korea (samgyetang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Samgyetang, sup ayam ginseng khas Korea Selatan yang bisa menjadi pilihan makanan sehat. Sesuai namanya, bahan utama samgyetang berupa ayam dan gingseng. Sup ayam ginseng ala Korea ini paling enak saat dinikmati masih panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam ginseng ala korea (samgyetang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam ginseng ala korea (samgyetang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam ginseng ala korea (samgyetang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang) memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda
- Ambil 1 ruas jahe, iris
- Ambil 8 siung bawang putih, kupas dan biarkan utuh
- Sediakan 1 buah ginseng
- Sediakan 1 cangkir beras
- Ambil 10 buah kurma kering (saya tidak pakai)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan secukupnya Garam, merica dan sedikit gula pasir
- Ambil sesuai selera Chesnut (saya tidak pakai)
Memang iya sih biasa nya demikian. Bumbu yang saya pakai adalah bumbu paket herbal siap jadi ala Cina tetapi saya memasaknya menjadi sup ayam ginseng ala Korea, Samgyetang. Learn how to make Korean summer stamina food - Samgyetang (Korean Ginseng Chicken Soup)! Samgyetang (삼계탕, 蔘鷄湯) means ginseng chicken soup and it is a popular stamina food in summer.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang):
- Bersihkan ayam utuh
- Masukkan bawang putih, jahe, ginseng dan beras ke dalam ayam.. rapatkan dangan dijahit atau menggunakan tusuk gigi
- Masukkan ke dalam slow cooker yang sudah dikasih air.. ikat ayam jika diperlukan
- Masukkan garam, merica ke dalam kuah ayam
- Set slow cooker di "low", masak sktr 5-7 jam atau sampai empuk
- Penyajian : suir atau ambil bagian ayam.. letakkan di mangkuk, siram kuah kaldunya dan taburi daun bawang
- Siap disajikan hangat 👍
Korean ancestors believed that you can supplement your lost energy by having this soup. Dengan berbahan ayam dari kategori telur, ikan, dan daging serta wortel dan lobak dari kategori sayuran, dari pasar cookpad, untuk membuat sup ayam (tanpa) ginseng Samgyetang dari Korea, kok tanpa ginseng? ya karena beberapa bahan Korea. Yaps, namanya sup ayam ginseng atau biasa dikenal dengan Samgyetang. Resep sup Samgyetang ini merupakan perpaduan beras, bawang putih dan ginseng. Yups, sup Samgyetang sangat populer di Korea Selatan dan sekarang juga mulai menjamur di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam ginseng ala korea (samgyetang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
