Lagi mencari inspirasi resep sundubu jigae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jigae yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jigae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sundubu jigae yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu Jigae memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sundubu Jigae:
- Siapkan 6 buah tahu kuning (potong dadu) –> me: tahu biasa
- Siapkan 1/4 bagian kol putih
- Gunakan Secukupnya tauge, gula, garam, kaldu bubuk, bubuk cabe
- Siapkan 1 bombay (iris panjang)
- Sediakan 4 sdm perasan air jeruk nipis
- Ambil 1 batang daun bawang (me: skip)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan Cabe merah
- Gunakan cabe rawit sesuai selera
- Gunakan 2 buah tomat kecil
Langkah-langkah menyiapkan Sundubu Jigae:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air. - Masukkan tahu, kol, tauge, perasan air jeruk nipis, gula, garam, kaldu bubuk dan bubuk cabe. Aduk2, masak sampai mendidih.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan telur. Aduk2 dan masak sampai telur matang. - Masukkan bawang bombay sesaat sebelum diangkat. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sundubu jigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
